为加大普及消防安全知识力度,进一步提高员工的消防安全意识,防范火灾事故，2016年开学伊始，菜肴故事、四食堂邀请学校保卫处在瑶湖校区图文信息中心举办了消防知识专题培训和实地演练。        

讲座和演练中，消防科老师重点讲解了“预防为主，防消结合”的消防安全防火知识，突出了消防安全工作在后勤餐饮服务业的重要性，结合消防安全四个能力建设，让参加培训的员工了解了如何应对初起火灾，详细讲解了日常生活中的安全防火注意事项和有关细节。

通过这次培训，所有与会员工均纷纷表示受益非浅，深刻认识到树立安全防火工作的重要性，提高了全体员工的运用消防安全常识自救和安全防范意识。